炒小黃瓜料理

2022年4月22日 — -- 作法// · 取一大盆，將小黃瓜片及鹽巴混合均勻後，放置著。 · 以少許油熱鍋，加入甜不辣，以小火煎至表層微焦。 · 加入醬油膏、白砂糖、蒜末及兩大匙開水 ...

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食材:小黃瓜、(珍珠雞)雞胸、大辣椒、蒜頭、老薑作法:1. 小黃瓜切條狀，再切菱形狀備用。 2. 炒鍋加1大匙油，將雞肉煎至一面變白，翻面再稍微煎煮，取出切丁塊備用。